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Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido (Huesca)
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Especiales
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Autor: InfoPirineo
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Fecha de Publicación: 31/12/2001 12:17
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Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. A un paso del cielo (Actualización información sobre el parque 24 de julio de 2005)
31/12/01.- Información sobre el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. situado en la comarca del Sobrarbe en el Pirineo de Huesca. Descubre uno de los lugares más destacados de toda la cordillera pirenaica: ecología, normativa, fauna, flora, itinerarios, historia y arte, gastronomía...
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Parque Nacional de Ordesa
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INFORMACION FACILITADA POR OSCAR DIEZ SANCHEZ Y LUIS LORENTE VILLANUEVA, MIEMBROS DE LA FUNDACION PARA LA CONSERVACIÓN DEL QUEBRANTAHUESOS
2.- NATURALEZA Y ECOLOGÍA
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Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido
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Espectaculares y sobrecogedoras montañas, extensos pastizales y bosques, violentas cascadas y pacíficos ibones, profundos cañones y relícticos glaciares, un mundo subterráneo, un mundo helado, amplio mosaico de paisajes y ecosistemas pirenaicos.
El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido se creo con el fin de proteger la integridad de su gea, flora, fauna, aguas y atmósfera, y en definitiva, del conjunto del Macizo de Monte Perdido como representación de los ecosistemas de montaña en los Pirineos centrales sobre terreno calcáreo.
Cronologicamente, este espacio constituye el segundo Parque Nacional español declarado por Real Decreto de 16 de Agosto de 1919 y ampliado en virtud de la Ley 52/1982 de 13 de Julio, por la que se reclasificaba y adecuaba a la Ley de Espacios Naturales Protegidos vigente el anterior Parque Nacional de Ordesa, ampliando su extensión de 2066 a 15.608 Ha.
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Mapa del Sobrarbe
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Situado en la comarca de Sobrarbe (Huesca) y enclavado en el Pirineo central aragonés, en él se distinguen claramente dos alineaciones orográficas que concurren en el pico Marboré: una, la cordillera axial pirenaica y otra, el macizo del Monte Perdido perteneciente a las sierras interiores.
Del Monte Perdido, cima culminante del Parque y máxima altitud del macizo de las Tres Sorores -El Cilindro 3327 m., el Monte Perdido 3353 m., y el Soum de Ramond 3263 m.- surgen cuatro valles principales: el de Ordesa, el canón de Añisclo, las gargantas de Escuaín y el valle de Pineta. Los cuatro destacan por su belleza, resultando difícil destacar alguno de ellos, pues todos merecen al menos un día de visita.
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Valle de Ordesa
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De estos el más conocido y visitado es el valle de Ordesa, limitado y acotado por unos recios paredones o "Mallos" que recortan el cielo con sus imponentes cornisas. Ordesa esta surcado por el río Arazas y tiene su límite este en el circo de Soaso, en la cascada de la Cola de Caballo, y su final, por el oeste, en el puente de los Navarros, llamado asi por intervenir en su construcción trabajadores de la vecina región.
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Cañón de Añisclo
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El cañón de Añisclo esta surcado por el río Vellos, ocupando la parte alta del valle de Vió. Numerosos barrancos de regimen torrencial se unen a su cauce, entre los que destaca el barranco de la Pardina en la parte superior y más angosta del cañón, ya próxima al collado de Añisclo. Este collado se sitúa al pie de los macizos de las Tres Serols o Monte Perdido, al oeste, y de las Tres Marías, al este, dando origen al río Vellos en la divisoria de aguas que separa los valles de Añisclo y Pineta.
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Valle de Pineta
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Al parque pertenece la cabecera del valle de Pineta o del Cinca, río que lo recorre en toda su longitud. Imponentes murallas de más de mil metros de desnivel denominadas las Paredes de Pineta jalonan el valle atestiguando su origen glaciar. En su cabecera se encuentra el circo y el balcón de Pineta, una atalaya desde donde se domima en una excepcional vista panorámica tanto el fondo del valle como su cabecera, dominada por el lago helado de Marboré y los glaciares colgados del Monte Perdido.
Paralelo a este, y en un paisaje totalmente diferente al resto del Parque Nacional encontramos al pie de las laderas de las Tres Marías las denominadas Gargantas de Escuaín. Rugiente y encajonado entre angostos paredones se encuentra el río Yaga, que da lugar a uno de los monumentos más espectaculares con que cuenta este espacio protegido. Al norte se encuentran flanqueadas por la sierra de las Sucas (2803 m.), al sur por la mole del Castillo Mayor (1983 m.), al este por el valle de Tella y al oeste por el cuello Viceto o de Escuaín (2010 m.), desde el cual se observa una sobrecogedora panorámica de esta diaclasa abierta en plena montaña.
Los paisajes que hoy en día podemos contemplar son el resultado de un hermoso capítulo de la historia geológica en la cual la orogenia alpina que actuo durante el periodo Secundario y comienzos del Terciario (hace aproximadamente 35 millones de años) fue la principal responsable de la estructura de su relieve. Enclavado en las Sierras Interiores pirenaicas el territorio del Parque Nacional se sustenta sobre un sustrato mayoritariamente calízo, convirtiendo a la cima del Monte Perdido en la montaña de roca calcarea más elevada del continente europeo.
La imponente fuerza de sus torrentes y arroyos y la inconfundible acción glaciar del periodo Cuaternario, produjeron en el Parque un fuerte impacto erosivo de gran constancia que ha modelado de forma determinante su orografía con los característicos valles en forma de "U". La región por su estructura calcárea presenta una morfología típicamente kárstica con abundantes simas de enorme interés espeleológico, extensos lapiaces e interesantes cuevas, tales como la Gruta Helada de Casteret, la cueva del Moro en el cañón de Añisclo o el conplejo subterráneo de las Gargantas de Escuaín.
El clima del Parque presenta un acusado contraste estacional con cierta continentalidad, incrementada por su situación en el Pirineo central y su relativa lejania con respecto al mar. Los inviernos transcurren en el Parque con máximas muy bajas y abundantes precipitaciones en forma de nieve. En marzo, junio, septiembre y diciembre las lluvias son abundantes y el mes de julio es el mes más seco. Un fenómeno impresionante en los valles de Ordesa y Pineta es el de los aludes. En efecto, la acumulación de nieve en sus empinadas laderas se desprende con gran violencia por los barrancos arrancando árboles de raíz y dejando profundas huellas en el paisaje de estos valles.
De forma más sutil pero con gran trancendencia en la actual visión de este espacio, sus pobladores, los montañeses pirenaicos integrados en su entorno han modelado este paisaje desde la Prehistoria hasta nuestros días: pastoreo y trashumancia, agricultura en bancales, explotación forestal, aprovechamientos turísticos etc..., han tenido un papel decisivo en el resultado final, dando lugar a un conjunto paisajístico de gran encanto y belleza.
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Bosque de Hayas
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Pese a la reducida extensión del Parque, las notables diferencias altitudinales y la alternancia de solanas y umbrías dan lugar a una gran variedad de ambientes que favorecen la existencia de una comunidad florística asombrosa que comprende desde especies alpinas a plantas típicamente mediterráneas. Una visión escalonada de los diferentes pisos de vegetación nos permite diferenciar entre los 800 y los 1600 m. un tipo de vegetación característica de media montaña, compuesta principalmente por pinares de pino silvestre en las solanas y hayedos y abetales en las umbrías.
Esta norma se invierte en algunos lugares como el valle de Añisclo en donde debido a un curioso fenómeno de inversión térmica las encinas y el quejigo crecen en las partes altas del cañón, mientras que en el fondo del valle con mayor humedad proliferan los bosques de hayas y abetos.
Este hecho tiene su explicación en el peso diferencial del aire frío y cargado de humedad que por esta razón queda en las zonas más bajas atrapado en estos cañones, mientras que el aire caliente sube a las capas altas. El pino silvestre ha experiementado en el Parque a raíz de su declaración una tremenda expansión, dando lugara a extensos bosques, algunos de ellos de gran madurez y desarrollo como los situados en las laderas de Andescastieto y Sopeliana en el valle de Ordesa.
En cuanto a otras especies arbóreas, el haya presenta importantes bosques tanto en el valle de Ordesa como en el cañón de Anísclo, mientras que los principales abetales se situan en el valle de Pineta y en la parte inferior del barranco de Cotatuero. A partir de los1.600 y hasta los 2.200 m. se encuentra el piso subalpino en el cual sobre el dominio de los pinares de pino negro encontramos pastizales alpinizados por la acción del pastoreo y las talas forestales. El pino negro es la especie arbórea mejor adaptada a la alta montaña, creciendo en crestas ventosas hasta los 2.300 m. y soportando sin dificultades los rigores invernales (temperaturas extremas, nieves ect...).
Las mayores extensiones de pinares de pino negro en el parque se encuentran en la Faja de Pelay en el valle de Ordesa y en la umbría de las paredes de Pineta en Bielsa. Por encima del piso subalpino y hasta los 3.353 m. encontramos el piso nival caracterizado por la existencia de formaciones herbáceas de tasca alpina en la que unicamente crecen especies muy adaptadas a las duras condiciones de vida que la alta montaña exige. Algunas especies características de este piso que colororean por miles las praderas y pedrizas son bella y aterciopelada flor de nieve o edelweis, que crece sobre sustratos principalmente calizos, o las llamativas gencianas como especies más emblemáticas.
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Sarrio
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En conjunción con la variedad paisajística y vegetal descrita encontramos una importante representación faunística, con algunas especies endémicas (únicas en el mundo) de los Pirineos que encuentran en la abrupta geográfia de este espacio natural uno de los últimos refugios de Europa.
Uno de los principales argumentos para que en 1918 se declarará este espacio Parque Nacional fue la presencia de la última población salvaje de Bucardo o cabra montés (Capra pyrenaica pyrenaica) uno de los elementos zoológicos más destacables dentro de la fauna del Parque. Esta especie fue antaño abundante en toda la Cordillera Pirenaica, sin embargo, debido a la caza abusiva a que se vio sometida, fue diezmada hasta quedar recluida a principios de siglo en el valle de Ordesa. Con la declaración del Parque la caza desaparecio, sin embargo la especie continuo en su declive poblacional hasta 1995, cuando las observaciones realizadas apuntaban a la presencia de no más de seis ejemplares. En la actualidad y pese a los esfuerzos de conservación realizados en el seno de diferentes Planes de Recuperación la especie se encuentra al borde de la extinción conociendose la existencia de unicamente dos ejemplares en el año1997.
En una situación muy diferente se encuentra el sarrio que cuenta con importantes rebaños dentro y fuera de los límites del Parque facilmente localizables en los pastos abiertos de montaña y en las grandes pedreras. Resulta asombroso observar la aparente facilidad con estos ungulados se mueven por superficies practicamente verticales, alcanzando todas aquellas pequeñas fajas que guardan pastos frescos. Durante el invierno estos animales descienden a los bosques y zonas más bajas despejadas de nieve siendo inconfundibles los rastros de este rumiante en gran parte de los senderos, que se entremezclan frecuentemente con los rastros de otros mamíferos como las ardillas, el corzo o los abundantes y voraces jabalís.
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Trucha
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En los ríos y afluentes del Parque las truchas comunes encuentran su hábitat ideal, sinviendo de alimento para otras especies más escasas y dificiles de observar como la nutria, que cuenta en este espacio con algunos puntos de especial querencia.
Junto a esta vive también un curioso mamífero insectívoro denominado desman de los Pirineos o topo de río, que bucea incansable a la caza de invertebrados y pequeñas presas, topandose en ocasiones con el tritón pirenaico, urodelo de aspecto primitivo endémico de los Pirineos que comparte con la rana bermeja el mismo hábitat.
Los bosques del Parque estan poblados por una interesante comunidad ornitológica, rica y variada en la que destacan algunas especies como el pito negro o el urogallo, este último localizado principalmente en las umbrías del valle de Pineta. Otras especies más frecuentes y notorias son los arrendajos, que con sus graznidos de alarma advierten de nuestra presencia a trepadores azules, camachuelos, petirrojos, carboneros palustres y un sinfin de pajarillos.
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Perdiz Nival
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En las cumbres del Monte Perdido vive la perdiz nival que cuando llega el invierno cambia su plumaje gris hacia un plumaje totalmente blanco que le permite ocultarse de sus predadores. Esta especie se reproduce principalmente en las umbrías del Parque por encima de los 2.500 metros, ocupando las solanas en durante el invierno. Junto a ella vive también el armiño, predador incansable de pequeños roedores y la víbora aspid, que ocupa principalmente laderas soleadas y pedregosas. El aguila real es el predador alado que regula a estas especies en la alta montaña, acompañado por los carroñeros buitres comunes y alimoches.
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Quebrantahuesos
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Como colofón al plantel de aves carroñeras encontramos también al prodigioso quebrantahuesos, ave rapaz especializada en el consumo de huesos que no duda en lanzarlos desde el aire para manejar e ingerir los restos óseos. Esta especie gravemente amenazada en toda Europa posee en el Parque cinco parejas reproductoras que constituyen una auténtica joya de sus cielos.
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3.- COMO LLEGAR
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Mapa del Sobrarbe
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El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido se encuentra situado en la Comarca del Sobrarbe en el Pirineo Central Aragonés (Huesca).
Pulse sobre el mapa para ampliarlo
ACCESOS EN COCHE
Desde Barcelona: 323 kms
Barcelona-Lleida-Barbastro-Aínsa-Bielsa (para los sectores de Añisclo, Escuaín y Pineta)
Aínsa-Boltaña-Broto-Torla (para sector Valle de Ordesa).
Desde Bilbao: 348 kms
Bilbao-Pamplona-Jaca-Sabiñanigo-Biescas-Torla (para sector Ordesa)
Torla-Boltaña-Ainsa-Bielsa (para los sectores de Añisclo, Escuaín y Pineta)
Desde Madrid: 498 kms
Madrid-Zaragoza-Huesca-Sabiñanigo-Biescas-Torla (para sector Ordesa)
Madrid-Zaragoza-Huesca-Barbastro-Ainsa-Bielsa (para los sectores de Añisclo, Escuaín y Pineta).
Desde Valencia: 537 kms
Valencia-Zaragoza-Huesca-Sabiñanigo-Biescas-Torla (para sector Ordesa)
Valencia-Zaragoza-Huesca-Barbastro-Ainsa-Bielsa (para los sectores de Añisclo, Escuaín y Pineta).
ACCESOS EN FERROCARRIL
Estación más próxima: Sabiñánigo ( a 34 kms del Valle de Ordesa.) enlazando posteriormente con autobús empresa HUDEBUS.
Teléfonos FF.CC: Huesca: 974242159. - Sabiñánigo: 974480062. - Jaca: 974361332. - Zaragoza: 976280202
ACCESOS EN AUTOBÚS
Automóviles La Oscense
Huesca: 974210700 / Jaca: 974355060 / Sabiñánigo: 974480045
Empresa: Hudebus: (línea Sabiñánigo-Torla-Broto-Sarvisé-Fiscal-Boltaña-Ainsa y regreso en el día): 974213277 Fax: 974213316. C/. Ballobar, 6. 22004 - Huesca
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4.- NORMATIVA Y GESTIÓN DEL PARQUE
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Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido
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Los Parques Nacionales son según la definición mundialmente aceptada por la World Wildlife Found "Los espacios naturales de gran extensión que se declaren como tales, por la existencia en los mismos de ecosistemas que no hayan sido sustancialmente alterados por la explotación y ocupación humanas y donde las especies vegetales y animales, así como los lugares y las formaciones geomorfológicas tengan destacado interés cultural, educativo o recreativo o en los que existan paisajes naturales de singular belleza".
En efecto, la belleza de los paisajes y la existencia de unos valores naturales excepcionales hacen merecedor al sector del Macizo del Monte Perdido de su declaración como Parque Nacional, no obstante la conservación y preservación de los ecosistemas de un espacio protegido es una tarea no exenta de dificultades, imposible sin la participación y colaboración social de sus visitantes. Por este motivo se ha establecido un Plan rector de Uso y Gestión del parque que recoge un serie de normas de obligado cumplimiento de las que a continuación se resumen algunas de ellas:
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Con el fin de proteger la totalidad de los elementos naturales del Parque, no esta permitido arrancar flores ni coger setas, recolectar minerales, capturar o molestar a los animales (queda prohibida la caza y la pesca).
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Esta totalmente prohibido hacer fuego, y solo en casos de necesidad se autoriza el uso de bombonas de gas envasado.
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Queda terminantemente prohibido el abandono de ningún tipo de residuos o basuras dentro del Parque fuera de los contenedores especialmente diseñados para la recogida de estos.
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No esta permitido el baño ni las actividades acuáticas en los diferentes cursos de agua e ibones del Parque.
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Los animales domésticos deben ir sujetos y en compañía de sus dueños.
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Conviene pernoctar fuera del Parque, si bien es posible la acampada con fines excursionistas . Se permite acampar de noche en las zonas excluidas como reservas, sin o con tienda de campaña a partir de la cota 2.100 en el sector del refugio de Góriz, 1.800 m. en los sectores de Añisclo y Escuaín, y 2.500 m. en el valle de Pineta. Las tiendas de campaña deben ser montadas al anochecer y retiradas al amanecer, no autorizandose en ningún caso la acampada por un periodo superior a tres noches consecutivas.
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Todas las actividades científicas o profesionales, como estudios específicos del Parque,cine, vídeo etc... necesitan la debida autorización de la dirección del Parque.
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Con el fin de evitar perturbaciones a los animales y de garantizar la tranquilidad de este espacio natural hay que evitar el uso de aparatos de música, bocinas u otros elementos sonoros que pudieran alterarla.
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El transito de vehículos a motor y bicicletas esta reglamentado y limitado. Agunos de los caminos del Parque son de uso restringido por atravesar zonas de reserva, debiendo acatarse en todo momento las indicaciones de los guardas del Parque y de los carteles existentes.
El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido pertenece a la red estatal de Parques Nacionales, quedando encomendada su gestión en la actualidad a la Dirección General de Conservación de la Naturaleza, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente.
Las líneas básicas de actuación y las diferentes decisiones adoptadas corresponden a un Patronato compuesto por 24 miembros en el que están representados la administración estatal, autonómica y provincial, alcaldes de los diferentes ayuntamientos, representantes de los intereses ganaderos y de los propietarios particulares, Federación Aragonesa de Montañismo, Universidad de Zaragoza, sector ecologista y un representante del Instituto Pirenaico de Ecología.
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5.- INFORMACION GENERAL SOBRE EL PARQUE NACIONAL
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Torla
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El acceso al Parque Nacional es libre y gratuito, excepto en Semana Santa y del 1 de Junio al Puente del Pilar; en esas fechas se pone en marcha un servicio de autobuses en Torla para acceder al Valle de Ordesa, prohibiéndose el acceso al mismo en coche con el fin de restringir el número de personas y vehículos que acceden al Parque.
En Torla se ha habilitado un parking con capacidad para 386 turismos y 17 autobuses. Como sugerencia se propone en estas épocas de máxima afluencia la utilización del camino peatonal que une la localidad de Torla con el valle de Ordesa.
En el entorno del Parque Nacional existen distintos Centros de Interpretación que ofrecen todo tipo de información acerca de las excursiones más recomendables, naturaleza, tradiciones, accesos, limitaciones y documentación que pueden servir al visitante para una mejor comprensión de su visita.
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Museo de la Bruja (Tella)
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Estos centros hacen referencia a los aspectos naturales o humanos más destacables de cada sector. Actualmente funcionan con regularidad cuatro centros, dedicados a la Ecología de Ordesa y a la Red de Parques Nacionales ("Parador" de Ordesa), el fenómeno kárstico en Escalona (Cañon de Añisclo) , Etnología: brujería y la vivienda pirenaica enclavado en Tella y el de la fauna pirenaica situado en el Castillo de Aínsa.
Si se desea obtener mayor información adicional o solicitar autorizaciones específicas pueden dirigirse a la siguiente dirección:
Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, Plaza Cervantes 5, 4ª planta, 22071 Huesca, Tfno: 974-243361.
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Centro de Interpretación de Ordesa
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El Parque Nacional puede ser visitado en las cuatro épocas del año, si bien hay que tener en cuenta la existencia de un profundo manto de nieve durante el invierno y bien entrada la primavera, por lo cual aquellas personas que deseen internarse por sus caminos deben equiparse con material especial para nieve y alta montaña.
Se recomienda por su facilidad de acceso y estabilidad climática el final de la primavera y el verano, siendo también el otoño un mes especialmente atractivo por las tonalidades cromáticas que sus bosques de caducifolios presentan.
Finalmente conviene advertir a sus visitantes que el Parque es un espacio natural de alta montaña, con la belleza e inconvenientes que esto conlleva: bruscos cambios climáticos, fatiga física en nuestras ascensiones, peligro invernal de aludes etc.. por lo que se recomienda ser prudentes en nuestras escursiones y travesias, gozar de la suficiente preparación física, disponer del material necesario para hacer frente a las incidencias climáticas, y comunicar a terceras personas los lugares a los que pretendemos acceder en nuestros recorridos.
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6.- HISTORIA Y ARTE
Situado en la comarca de Sobrarbe, el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido es uno de los lugares pirenaicos de los que inexcusablemente menos información se posee.
Los hallazgos más antiguos conocidos en la actualidad corresponden al Paleolítico superior, periodo del cual provienen los trazos sobre arcillas hallados en la cueva del Forcón, situada en la sierra Ferrera.
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Dolmen de Tella
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A la edad del Cobre y del Bronce pertenece el dolmén de Tella, monumento megalítico típico de los pobladores del Neolítico. También al Bronce pertenece el hacha, llamada de "talón" encontrada en las proximidades de Vió. La toponimia ha dejado también la huella inborrable del paso de pueblos de lengua vascona, dejando numerosos nombres en nuestra goegrafía propios de ésta, tales como La Sarra, Belsierre, Ligüerre o Javierre (exaberri: "casa nueva").
La confusión empieza con el propio nombre de Sobrarbe, del que tradicionalmente se venía admitiendo que deribaba de "súper arbor" , sobre el árbol, alusión a su escudo de armas, basado en la legendaria batalla de Aínsa en la cual aparece una encina. Parece más verosímil que signifique "sobre Arbe", alusión a la sierra de Arbe, sierra que rodea la llanura de Barbastro.
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Aparición de la Santa Cruz
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Las primeras referencias escritas que hablan de un poblado en el Pirineo aragonés son las de historiadores romanos que citan a los jacetanos en el siglo III antes de Cristo. Sin embargo se desconoce si estos ocuparon el Sobrarbe y la Ribagorza. Este desconocimiento ha dado lugar a todo tipo de fantasías históricas, solo está claro que, debido a que la cuenca del Ara y el Cinca fue una vía natural de penetración, los musulmanes se asentaron hasta la altura de Boltaña siendo la comarca, el último territorio aragonés que fue liberado por su dominio.
Los altos valles de Broto, Vió, Bielsa , Tella y Gistaín debido a su aislamiento geográfico, no tuvieron nunca una ocupación efectiva, lo cual impidió también la constitución de entidades políticas autonómas.
Unicamente el valle de Gistaín recibió ayuda de la vecina Francia, pasando a depender de los condes de Tolosa a comienzos del siglo IX. Los otros valles de la comarca fueron territorios por los cuales se extendió el condado de Aragón allá por el siglo X. Posteriormente y a raíz de la muerte de Galindo Aznar II en el año 925, este hizo heredera de todos estos territorios a su hija que pasaron a formar parte de la Ribagorza al unirse en matrimonio con el conde ribagorzano Bernardo I.
La situación permanecio así durante un largo periodo hasta que en el siglo XI Sancho el Mayor de Navarra anexiono las comarcas de Sobrarbe y Ribagorza al reino de Pamplona. A su muerte este cedió a su hijo Gonzalo el condado de Sobrarbe y Ribagorza, ya con título de reino. La posterior muerte violenta de Gonzalo en el año 1037 hizo sucesor a su hermano Ramiro I, primer rey de Aragón, aprovechando la ocasión para apoderarse de ambos territorios que nunca más volverían a separarse del reino de Aragón. El unico periodo de independencia absoluta que ha tenido jamás el Sobrarbe como reino fue de 1035 a 1037.
En cuanto al arte, las principales representaciones del entorno del Parque provienen de la arquitectura de estilo románico y la propia de las viviendas pirenaicas tradicionales.
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Broto
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En Broto destaca en el casco antiguo la mole de la Iglesia, flanqueada por una robusta torre almenada y con contrafuertes exteriores, cuya portada románica es más antigua que el resto de la obra. En Torla descaca la casa de Viu, casa infanzona en donde solian alojarse los primeros pirineistas. En sus amplias escaleras y cocina, en sus pinturas murales del salon y en los muebles se intuye una notable distinción y nobleza alcanzada en siglos pasados.
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Puente Románico de Boltaña
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La ex-colegiata, hoy iglesia parroquial de Boltaña presenta una construcción antigua que data del siglo XIII, dedicada al San Pedro el Apóstol en su interior alberga la magnífica silleria procedente del Monasterio de San Vitorián. En las proximidades de Boltaña destaca también un pequeño puente románico de un solo hojo situado junto al río Ara sobre el barranco Ferrera.
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Ainsa,Villa Medieval
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En Aínsa o L´Aínsa se encuentra el conjunto arquitéctonico más destacable de la comarca. Su Casco Viejo, fue declarado Conjunto Histórico-Artístico en en año 1965. Sus viejas y estrechas calles, la Plaza Mayor porticada (siglos XIII-XV), la iglesia de Santa María (siglo XII) y el castillo (siglos XI-XVI) en un incomparable marco paisajístico dan lugar a uno de los enclaves más pintorescos de la geografía nacional. En un recorrido por sus sugerentes calles podremos deleitarnos con el Portal de Arriba (siglo XII) que comunica con la Plaza Mayor y el Portal de Abajo del mismo siglo y de evidente estilo medieval. En la calle de la Santa Cruz, la iglesia de Santa María y el Arco del Hospital (siglo XII) y los restos de la iglesia de San Salvador. En la parte posterior del castillo se encuentra también una bella construcción denominada la Cruz Cubierta, templete circular de gran valor simbólico para los sobrarbenses.
En las proximidades de Aínsa se encuentra uno de los centros religiosos que mayor cohesión e importancia hizo que cobrara la comarca de Sobrarbe: el monasterio benedictino de San Vitorian de Asán , ubicado en las laderas meridionales de la Peña Montañesa. Este centro religioso fundado al parecer en el año 506 por el rey Gogo Gelsaico, desempeñó similares funciones que el monasterio de San Juan de la Peña en el Viejo Aragón.
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Monasterio de San Victorian
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Los edificios de las antiguas viviendas de los monjes, en los que aparecen obras de los siglos XVI, XVII y XVIII, siguen en pie , pero muy deteriorados en sus bóvedas. De la iglesia solo quedan las paredes, la torre y los arcos forneros. Actualmente el monasterio se encuentra en fase de restauración, cuyas obras empezaron en 1992.
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7.- COSTUMBRES Y TRADICIONES
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Ganaderia
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La comarca de Sobrarbe por su situación geográfica entre grandes montañas ha conservado hasta tiempos recientes gran parte de las formas de vida tradicional que caracterizaban a los montañeses pirenaicos, consistente en una economía de subsistencia basada en la agricultura y en la ganaderia.
Este hecho ha condicionado no solamente la prosperidad de sus habitantes sino que ha influido decisivamente en el modelado de los paisajes que actualmente podemos contemplar. Algunas costumbres muy arraigadas todavía perduran, otras han desaparecido por el cambio que impone el paso del tiempo quedando recluidas en museos etnológicos. Generación tras generación, de forma oral o bien escrita se han trasmitido diversas manifestaciones culturales de enorme interés.
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"Trucador" tradicional
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En muchos casos éstas son el reflejo de una serie de mitos y temores provocados por el aislamiento en un medio hostil y la existencia de una serie de fenómenos de origen natural que condicionaban su subsistencia y sobre los cuales sus pobladores no podian ejercer ningún tipo de control.
La economía autosuficiente de los altoaragoneses se rige por la casa tradicional, institución básica sobre la que se asientan todos los aspectos relevantes de la vida económica, social e ideológica de los pueblos pirenaicos. Resulta díficil definir con claridad la estructura básica de la casa, si bien por regla general esta se compone de un matrimonio, uno o varios varones solteros que completan la fuerza del grupo más las tierras, el ganado, las casas y el resto de los bienes que puedan formar el patrimonio de la casa. En la estructura social de ésta se asume la figura del heredero varón que por norma general es el hermano mayor, los demas hermanos de su generación estarán destinados a quedarse como tiones en la casa (solteros-as) o a emigrar hacia otros lugares. De forma general para todo el Alto Aragón, los dos ejes alrrededor de los cuales giraba el autoconsumo eran las hortalizas del huerto familiar y los animales del corral, especialmente el cerdo.
En cuanto al aspecto linguístico los habitantes de los pueblos del entorno del Parque Nacional se han comunicado a lo largo de varios siglos, con modos propios de expresión provenientes del latín vulgar. En la mayor parte de la comarca del Sobrarbe se conservan diversas variantes locales, más o menos castellanizadas, de la lengua aragonesa. En la actualidad se mantienen, aunque con un uso reducido el "belsetán" y el "chistabín" en los valles de Bielsa y Gistaín, que se conservaron de forma más integra que en otros lugares debido al aislamiento que sufrieron estos valles.
La agricultura tradicional tuvo un problema principal, originado por la existencia de pendientes más o menos acusadas que condicionaban su aprovechamiento, siendo el método más utilizado el cultivo en bancales de cereales y su aprovechamiento posterior como prados de siega productores de hierba para el ganado durante el invierno. La ganadería se caracteriza por la existencia de puertos de verano en la alta montaña en donde abundan los prados desde el mes de mayo hasta el mes de octubre y montes de invierno, situados bien en el bajo Sobrarbe o incluso en el valle del Ebro en donde el ganado aprovechaba otro tipo de especies pastables. Este tipo de explotación trashumante todavía perdura en la actualidad gracias a los hemanos Garcés del valle de Vió, que cada invierno realizan de forma integral la trashumancia con sus ovejas desde los altos puertos de Fanlo hasta los tomillares y espartales de las Planas de María en las proximidades de Zaragoza.
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Carnaval de Bielsa
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El elemento festivo presenta en la comarca de Sobrarbe diferentes acontecimientos dignos de mención bien por su singularidad o como leyendas ampliamente arraigadas a lo largo de los siglos. Entre estas gozan de gran tradición los "Carnavales" de Bielsa, que pueden considerarse como los que mejor han conservado a lo largo de los tiempos las formas y el atractivo de esta particular tradición. Tienen su origen en los antiquisimos ritos precristianos, quedando a caballo entre lo mágico y lo religioso. Para los habitantes de Bielsa esta es una fiesta a celebrar por todo lo alto, y todos ellos se ofrecen en los días de carnaval a vestir sus singulares atuendos. Sus personajes simbolizan el espirítu pagano de sus orígenes.
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Carnaval de Bielsa
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Las "Trangas" simbolizan la virilidad, las "Madamas", vestidas de blanco, la pureza y la fertilidad, los "onsos" u osos señalan la llegada de la primavera tras el final del letargo invernal, y los "Domadores" son los encargados de controlar a los Onsos durante la ronda demostrando el dominio del hombre sobre la naturaleza. La figura más representativa, encargada de representar el carnaval es conocido como Cornelio Zorrilla, que será el testigo del desarrollo de los carnavales colgado de la ventana del Ayuntamiento. Finalmente y como colofón a la celebración este personaje se quema después de haber celebrado el oportuno juicio público.
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Romeria de San Visorio
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Otro acontecimiento característico es la romería a la ermita de San Urbez, enclavada en el cañón de Añisclo. Esta tiene como fin abogar hacia la bondad de las lluvias y a su efecto benefactor no destructivo. Cada 29 de junio vecinos de las poblaciones de Fiscal, Vió, Albella y Planillo acuden hasta la cueva de la Sestral para rezar una serie de oraciones y ofrecer varias misas con el fin de atraer las lluvías.
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Construcción de Navatas
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De entre las tradiciones recuperadas, aunque sea de forma anecdótica y festiva, las navatas o transporte de troncos por los ríos constituyen uno de los acontecimientos más esperados por los habitantes de la comarca. Desde el pueblo de Laspuña, pueblo de tradición navatera situado en el valle del Cínca se desciende por el tortuoso río del mismo nombre hasta la localidad de Aínsa con el objeto de rememorar esta profesión cuyo fin consistía en el transporte de madera desde los altos valles hasta los puntos de venta. El último viaje que realizo una navata desde Laspuña hasta Tortosa se realizó en el año 1949. Esta festividad se desarrolla anualmente en el mes de mayo, realizandose encuentros y descensos colectivos con navateros de otras regiones e incluso de otros países organizados por la Asociación de Navateros.
En la villa medieval de Aínsa se celebra bianualmente cada 14 de septiembre una de las fiestas populares más multitudinaria y colorista de las que se realizan en la comarca consistente en la celebración de la victoria cristiana frente a los Sarracenos musulmanes. Cuenta la leyenda que el ejercito cristiano encabezado por el rey García Gimeno con el fin de expulsar a los musulmanes de las tierras del Sobrarbe preparo una encerrona a estos en las proximidades de Aínsa.
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Muerte del rey moro
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Al llegar el cruel momento García Gimeno observo una señal en el cielo que por medio de una cruz roja y luminosa le anuncio el éxito en tal frenta. De esta manera y tras una cruel batalla en la que los ríos, cuenta la leyenda que llegaron teñirse de rojo los sarracenos fueron expulsados y reconvertidos al cristianismo. La fiesta denominada "La Morisma" consiste en una obra de teatro popular en la que intervienen más de 300 actores locales, desarrollandose en el incomparable marco monumental de la plaza de Aínsa.
En el entorno de Tella y en los diferentes pueblos situados en la cuenca del río Yaga y las proximidades de Escuaín han sido desde tiempos remotos lugares con una gran tradición en las creencias populares asociadas a prácticas de "brujería". De forma especial la localidad de Tella, parece ser que fue un punto de reunión de brujas o "bruxas". En el centro de interpretación y oficina de información de Tella se expone una pequeña muestra de este fenómeno, exponiendo un ejemplar del libro de "San Ciprían", en el que se recogen gran número de pócimas, recetas y remedios contra enfermedades compuestos por extraños ingredientes. Entre las leyendas que todavía hoy perduran en esta zona, cabe destacar la de Silván, un hombre gigante que tras robar corderos y mujeres en los pueblos cercanos se recluía en la denominada cueva de Silván. Desde este refugio Silván realizaba sus pillerías para huir posteriormente, sus perseguidores nunca pudieron cogerle, pues la cueva se situaba en el centro de un gran cortado al cual se accedía por unas escaleras que solo él por su tamaño podía trepar.
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8.- GASTRONOMÍA
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Migas Aragonesas
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La gastronomía es una de las mejores formas de acercarse a la realidad de un pueblo y una comarca. Su economía, clima o carácter pueden rastrearse a través de pucheros, viandas y caldos. Si algo caracteriza la cocina de Sobrarbe es la austeridad, sencillez y armonia con el medio natural que en su desarrollo impera, contando entre sus recetas con los recursos producidos por sus propios habitantes.
Las comidas de cada día son platos elaborados de una forma sencilla entre los que destacan como ingredientes el pan, las legumbres y la sangre de cerdo. Algunos platos típicos son la tortilla con miga de pan, el cocido de tortetas con arroz, la ensalada de trufas, las sopas de pan y de pastor, las farinetas, las migas (pan, chorizo,jamón etc..) y las judías blancas.
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Embutidos
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Las festividades y días especiales de celebración son el origen de una serie de platos más elaborados, entre los cuales podemos citar los guisos y asados de carnes entre los que sobresale por su calidad todos los realizados con el cordero, tales como el cordero estofado o el guiso de carne a la pastora. Como acompañamiento de estas carnes se recomiendan los excelentes vinos del Somontano, tales como el denominado "Viñas del Vero" o el "Castillo de L´Ainsa".
Sin duda alguna es el cerdo, como elemento tradicional de crianza, el producto que sobresale en la comarca por la variedad de platos que de él se cocinan.
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Matacía del Cerdo
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Matacias y mondongos familiares en los que se elaboran longanizas, morcillas, tortetas (sangre, harina, cebollas etc..), conservas, lomo embuchado y las más típicas chiretas (arroz con carne y vísceras) son las principales especialidades. Y recuerde: "Tres días i hai en l´año que relucen más que o sol: matacía, punchacuba y o día d´o conserbón" (refrán popular).
Las especies de caza y recolección también tienen sus platos típicos entre las cuales destacan el guiso de jabalí con trufas, la longaniza de jabalí, las truchas al horno o con jamón y las diferentes especies de setas tales como las muchardinas, los muchardons, los codiciados seps o los abundantes y deliciosos robellones.
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Típica Bodega en la Plaza de Aínsa
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Entre los postres son dignos de mención los crespillos de borraja, calabaza y sesos (similares a rebozados dulces) y los deliciosos pastillos de nuéz y calabáza (similares a empanadas dulces).
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9.- RUTAS EN COCHE
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Mapa del Sobrarbe
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Comarca de Sobrarbe
Valle del Ara
Valle del Cinca
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10.- ITINERARIOS A PIE
A continuación os proponemos una serie de itinerarios a pie que recorren los principales lugares de los cuatro valles que componen el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido:
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Torla. Valle de Ordesa
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VALLE DE ORDESA
CAÑÓN DE AÑISCLO
GARGANTAS DE ESCUAÍN Y SU ENTORNO
PINETA Y EL VALLE DE BIELSA
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11.- ALOJAMIENTOS
La economía del entorno del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, hoy en día, se fundamenta en el sector turístico casi en su totalidad, ofreciendo al visitante numerosos hoteles, campings, casas de turismo rural etc ...
La mayoría de estos establecimientos se encuentran situados en preciosos parajes naturales y siempre respetando el medio y la arquitectura popular de la zona, creando lugares realmente acogedores.
El carácter amable y hospitalario de las gentes de esta tierra es otro factor que les permitirá disfrutar de su estancia en el Sobrarbe.
Alojamientos en el Valle del Ara: Boltaña, Torla, Broto, Fiscal, Viu...
Alojamientos en el Valle del Cinca: Aínsa, Labuerda, Bielsa, Escalona, Laspuña....
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