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Algo caliente para resistir al frio
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Enero, tradición, hogueras y trucos:
Los valles pirenaicos abren en invierno las puertas a costumbres y ritos ancestrales para dar una bienvenida calurosa a los meses más fríos del año. Mientras la tierra duerme, el fuego, símbolo del sol, calienta los hogares, dando lugar a celebraciones y rituales en torno al fuego que se prolongan hasta la Candelaria, el 2 de febrero. Son días de hogueras en honor a los santos barbudos, San Antón, San Sebastián, San Pablo.
Cencerros, escobillas, esquillas o fuego han sido algunas de las muchas y variadas formas que se han utilizado a través de los tiempos para ahuyentar espíritus, combatir plagas, o paliar los efectos nocivos que sobre las cosechas y personas provocaban seres maléficos; La purificación de las almas o la protección contra estos seres misteriosos son algunas de las propiedades de estas manifestaciones festivas que además traen la bendición a personas, animales domésticos y alimentos.
En torno a las hogueras se reúne el pueblo entero que canta canciones, habla, baila y asa longaniza y carne convirtiendo este rito de fuego en auténtica fiesta que anima las largas y frías noches de invierno; es el caso de las hogueras de San Sebastián que dan color y calor a la fría noche del 20 de enero en numerosas localidades del Pirineo donde se celebran.
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cintas multicolores adornan los gorros cónicos
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Cuenta la tradición que hay que correr en torno a la hoguera cogidos de la mano en el sentido de las agujas del reloj y también hay que saltar sobre ella. Este es un ritual de purificación..
Además de las hogueras, las esquillas, trucos y cencerros son otras de las numerosas manifestaciones que se suceden durante el mes de enero en buena parte del Pirineo.
Comienza el año con el espíritu festivo caracterizado por las matacías, las romerías, las hogueras, las esquilladas y cencerros; fiestas, tradiciones y manifestaciones populares en las que participan vecinos y vecinas de todas las edades y que culmina con la celebración del Carnaval.
La romería de San Vitorián o las hogueras de San Antón, San Sebastián, San Pablo son manifestaciones de fuego, comida y esquilladas que dan color, calor y vida a nuestras tradicionales fiestas de invierno.
San Vitorián, 12 de enero
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Romeria de San Visorio en Abizanda
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Poco conocida y muy curiosa es la fiesta de Abizanda, (comarca de Sobrarbe-Huesca) llamada “la romería de los langostos”. Se trata de una romería a la ermita ubicada en la sierra de San Benito en Abizanda, a la que acuden los vecinos de Abizanda y pueblos de alrededores el domingo más próximo al 12 de enero.
Este es un rito único en España y de gran valor etnológico. Una vez finalizada la misa, los asistentes se trasladan a la explanada ubicada en la zona trasera de la iglesia, donde se extienden unos manteles blancos en el suelo, sobre los que depositan la caridad o tortas dulces y se espera la llegada de los "langostos" (saltamontes o langostas).
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Según sea el color de los langostos que se posan en el mantel, será un año de buenas o malas cosechas
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El centro de esta reunión popular es un antiguo rito mágico que consiste en pronosticar la cosecha del año que acaba de comenzar según el color de los langostos (insectos diminutos) que aparecen sobre una sábana blanca, antiguamente de cánamo. Los insectos negros predicen la cosecha de vino, los verdes pronostican el aceite, los dorados o marrones, hacen referencia al cereal.
Terminado el rito, se reparte la caridad, que consiste en torta y vino, entre los asistentes.
San Antón, 17 de enero. Noche de hogueras y “trucos”
San Antón convierte la noche del 17 de enero en una fiesta de hogueras y trucos que salpican numerosas localidades del Pirineo. Quizás la celebración más conocida sea la del valle de Chistau> (Pirineo aragonés), donde los jóvenes despiertan a todo el valle con el estruendoso sonar de trucos y esquillas.
Los trucos de la Bal de Chistau
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El sonido de los "trucos" resuena en el valle de Chistau
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Esta peculiar tradición rescatada en los últimos años, cuenta con la participación de alrededor de un centenar de habitantes las localidades del valle. Los "trucos" o esquillas, simbolizaban antiguamente el poderío de los ganaderos del valle, distinguiéndose la importancia de la cabaña por la intensidad del ruido de los trucos. Al dejar de practicarse la trashumancia y trasladar el ganado en camiones desapareció el sonido de los "trucos" hasta hace pocos años, en que se decidió recuperar la fiestas. Debido a la gran acogida que tuvo se volvieron a desempolvar los cuartizos, las esquilas y todo tipo de cencerros para despertar el sonido que indicaba la llegada del ganado desde la "tierra baja". La fiesta se traslada de un pueblo otro hasta recorrer todo el valle.
Los chavales de Saravillo, Gistaín, San Juan de Plan, Plan, Sin y Serveto sumándose, en cada una de las localidades del valle, nuevos "trucos" a la comitiva, salen al monte produciendo fuerte ruido con las esquillas y trucos cuyo sonido, según cuenta la tradición, servirá para ahuyentar a los malos espíritus..
Joaldunak
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los "portadores de cencerros" ataviados con vistosos trajes
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La manifestación que tiene mayor significado en el Pirineo navarro como fiesta de invierno quizás sea el Joaldunak, que se celebra el lunes y martes posterior al último domingo de enero.
Joaldunak significa “portadores de cencerros”. Se celebra en el pirineo navarro entre las localidades de Ituren y Zubieta donde vigorosos muchachos ataviados con pieles de oveja y enaguas femeninas mueven rítmicamente los ostentosos cencerros que se ciñen a las cadera mientras se trasladan de una localidad a otra. Adornan su cabeza con un tocado cónico de cintas multicolor. Esta ceremonia, destinada a neutralizar las plagas y ahuyentar los malos espíritus, no tendría hoy sentido sin el aliciente de una buena mesa, ya que los participantes recorren en vecindario con cestas que llenaran de provisiones para organizar el almuerzo y la cena de ese día.
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cintas multicolores adornan los gorros cónicos
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Si bien este espectáculo es propio del carnaval rural, por el tipo de atuendo y por su colorido, estos festejos se aproximan más a la influencia del inicio oficial del nuevo año que al tiempo típico de carnaval que vendrá posteriormente.
Si duda, esta celebración cierra las fiestas de enero en el Pirineo, ya que febrero comienza con carnavales, comparsas y mucha más fiesta.....
En el Pirineo aragonés
Numerosas son las localidades del Pirineo aragonés donde se celebra San Antón con esquilladas y hogueras:
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Fiestas en Chía, Javierrelatre, Liri, Graus, Margurgued
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Hogueras de San Antón en Aínsa
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Boltaña: esquillada recorriendo el pueblo y terminando en Margurgued
San Sebastián, 20 de enero
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Hogueras y fiesta de los casados en Aínsa
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hogueras en cada barrio; Fiestas en Ansó, Aragüés del Puerto, Biniés, Canfranc-Pueblo, Castejón de Sos, Eriste, Escarrilla, Esposa, Javierregay, Laspuña, Linás de Broto, Tella, Villarreal de la Canal, Panillo, Ejep, La Puebla de Fantova, Torres del Obispo y Yésero entre otros muchos pueblos del Altoaragón que conmemoran estas festividades; Hogueras en Escalona, Labuerda y Tierrantona
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En Boltaña, misa y ofrenda de obleas de anís en la ermita de San Sebastián.
San Pablo, 25 de enero
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En Boltaña festividad de San Pablo, fiesta local; la víspera hoguera, y el día 25, Palotiau (baile tradicional), ronda, comida popular y baile.
En el Pirineo catalán
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En el Pirineo de Lleida, la localidad de Organyà celebra la fista de San Antón con desfiles de caballerias y carrozas y en La Seu d'Urgell se organiza un convite general a base de escudella, plato típico de la gastronomía catalana.
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En Olván (Comarca de Berguedà-Barcelona), la promesa de dar de comer a los pobres se ha convertido en una comida popular a base de arroz y butifarra.
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En Pont de Suert (Alta Ribagorça-Lleida),se celebra una antigua costumbre que data de 1586 y consiste en una fiesta popular que organiza una cofradía que se encarga de la fiesta religiosa, el canto de los Gozos y dos almuerzos, dos cenas y dos desayunos. Dos priores de la cofradía, que se renuevan cada dos años, elaboran un suculento menú a base de arroz, ensalada, frixinat (guiso de sangre, hígado de cordero, frito y con salsa), carn d'olla (especie de cocido) y carne estofada con patatas.
En Andorra
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El Principado de Andorra se suma a esta larga lista de celebraciones que tienen lugar en tantos lugares del Pirineo, organizando una subasta de productos del cerdo en las parroquias de Encamp y Canillo.
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