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Cartel y programa de las Jornadas sobre gastronomía que organiza la Escuela de Hosteleria de Guayente
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La Escuela de Hosteleria de Guayente, con motivo del 25 aniversario de su fundación, ha organizado unas jornadas gastronómicas de primavera que giran en torno a cuatro temas: el vino, el aceite de oliva, el ternasco y los helados.
Las jornadas que se desarrollarán todos los martes desde el 16 de mayo al 6 de junio, estarán impartidas por un especialista y habrá demostraciones relacionadas con cada uno de los temas. Las jornadas están dirigidas a profesionales de hostelería, pero también al público en general.
La Escuela de Hostelería de Guayente es la escuela de hostelería más antigua de Aragón y se ocupa, desde hace 25 años, de la formación reglada de cocineros y camareros, así como de la no reglada, organizando cursos para profesionales del sector.
Información e inscripciones
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Teléfono: 974 551 327
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Precio: 25 € por jornada
Programa de actividades
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Martes 16 de mayo: cata olfativa de vinos y cavas, por Javier Pardo Ferrer.
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Martes 23 de mayo: Aceite de Oliva de Aragón, cata y sabor; de la tradición a la modernidad; por C.R.D.O. Bajo Aragón y Juan Naudin.
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Martes, 30 de mayo: Platos de primavera en torno al ternasco, por Franciso Bernad.
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Martes, 6 de junio: helados, por Ramón Serrate, maestro heladero.
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