03/10/06.- El otoño en el Pirineo de Lleida se encuentra repleto de muestras y ferias gastronómicas.
Las setas, protagonistas del otoño gastronómico
Los visitantes pueden complementar su estancia turística con una oferta culinaria fundamentada en la tradición y en la excelencia de materias primas de primera calidad, en la que se aprovechan los mejores productos de la tierra y se transforman en platos sabrosos y sugestivos..
En la comarca de la Alta Ribagorça, los cinco fines de semana del 30 de septiembre al 29 de octubre se celebra la 12ª edición de las Jornadas Gastronómicas de la Seta de la Alta Ribagorça, en las que doce restaurantes de Taüll, El Pont de Suert, Vilaller, Cóll, Erill-la-Vall, Pla de l’Ermita de Taüll, Boí y Llesp ofrecen el menú de las setas, elaborado con productos autóctonos. Paralelamente se han organizado actividades como la 18ª Exposición de Setas en la Alta Ribagorça en Barruera (del 12 al 15 de octubre); visitas guiadas al conjunto romànico de Sant Climent de Taüll, Sant Joan de Boí, Santa Eulàlia de Erill-la-Vall, Sant Feliu de Barruera y la Nativitat de Durro, declarado Patrimonio de la Humanidad (del 12 al 15 de octubre); el itinerario de naturaleza “Hojas policromadas” (14 de octubre), y la exposición fotográfica “Una mirada a Claudi Gómez Grau” en Erill-la-Vall (hasta el 27 de octubre).
En la comarca también tendrán lugar la Feria de la Girella de El Pont de Suert (22 de octubre), en que se degusta la girella, embutido típico de la zona, y la Fiesta del Cep en Vilaller (29 de octubre), en la que se hacen catas de platos elaborados con ceps o setas de Burdeos y otros hongos y se desarrolla un concurso de buscadores de setas.
En la Val d’Aran se celebra hasta el 22 de octubre la VII Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa, en la que el protagonista indiscutible es el pato. Un total de 22 restaurantes araneses ponen a disposición de los buenos gourmets la cocina tradicional de la zona añadiendo platos innovadores. Y si se quiere aprovechar al máximo el fin de semana, 22 hoteles del valle ofrecen paquetes gastronómicos que incluyen dos noches de alojamiento, desayuno y dos comidas a elegir en alguno de los restaurantes que participan en la muestra.
Platos elaborados a base de setas componen la oferta gastronómica de la temporada de otoño
Por otra parte, el Pallars Jussà alberga hasta el 29 de octubre las XIII Jornadas Gastronómicas con una muestra de platos, menús y productos típicos de la zona que los restaurantes pondrán a disposición de los clientes. El acontecimiento coincidirá con las Jornadas Micológicas del Pallars Jussà (del 7 al 28 de octubre), la Feria del Ganado de La Pobleta de Bellveí (del 5 al 8 de octubre), la Boletus. Feria de la Seta de Isona (día 22 de octubre) y la 5ª Feria del Membrillo de Tremp (días 27 y 28 de octubre).
En el Solsonès, 23 restaurantes participarán durante los fines de semana de los meses de octubre y noviembre en las II Jornadas Gastronómicas del Solsonès, que están organizadas por la Federación de Hostelería y el Consejo Comarcal del Solsonès. La iniciativa mostrará al público en general la gran riqueza cultural, deportiva y gastronómica de la comarca. Los establecimientos pondrán a disposición de los comensales una gran variedad de platos elaborados con productos autóctonos como la patata, las setas (palomita, higróforo, negrilla, níscalo, ninfa, etc.), la trufa, la trucha y los embutidos. Además de ofrecer diversos menús de degustación de cocina de temporada y creativa, los establecimientos hoteleros también han programado actividades complementarias como salidas a caballo o excursiones para ir a buscar setas.
Y además....
El otoño en las comarcas de Lleida es tradicionalmente una época de ferias tradicionales y fiestas populares pensadas para todo tipo de público, así como de muestras gastronómicas y acontecimientos deportivos de renombre.
Entre las ferias destacan: las de Salardú, Barruera (1 de octubre), Bossòst (día 5), Les (días 6, 21 y 23), Coll de Nargó (día 7), Vielha (día 8), Bellver de Cerdanya (días 11 y 12), La Seu d’Urgell y Esterri d’Àneu (días 14 y 15), El Pont de Suert y Tírvia (día 22) y Gósol (día 31).
Por otro lado, el Parador de Vielha albergará los días 5 y 6 de octubre la Workshop Pirineos con la presencia de 68 empresarios catalanes (32 de ellos de las comarcas leridanas) y 55 touroperadores, de los cuales 28 son españoles, 20 son franceses y 7 provienen del Benelux.
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