Cestas llenas de rovellones y otras setas comestibles
18/07/07.- El otoño es una de las mejores estaciones del año para disfrutar de la cocina en tierras del Pirineo de Lleida por la gran oferta de muestras y ferias gastronómicas que se organizan, en las que la seta es la gran protagonista.
Vista de Viella en el Valle de Arán
Dos de las principales citas gastronómicas las encontramos en la Val d’Aran: el Aplec deth Bolet de Arties y la VIII Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa de Tardor. La sexta edición del Aplec deth Bolet de Arties, Era Misharnoada, se celebra el fin de semana del 21 al 23 de septiembre y brinda la oportunidad de probar las primeras setas de la temporada. La muestra, que organiza la Asociación Amics deth Bolet, congrega alrededor de unas 1.500 personas que, además de degustar menús a base de setas, disfruta de propuestas lúdicas y musicales que la convierten en uno de los atractivos turísticos del Aran.
Por otra parte, 21 restaurantes araneses participan en la VIII Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa de Tardor en la Val d’Aran ofreciendo menús degustación con el pato como producto estrella todos los fines de semana del 14 de septiembre al 21 de octubre. Además, se pone a disposición del visitante paquetes gastronómicos, que incluyen dos noches de alojamiento con desayuno y dos menús de la muestra.
En la Alta Ribagorça, los fines de semana de octubre se celebran las XIII Jornadas Gastronómicas de la Seta, en las que varios restaurantes ofrecen el menú de las setas, elaborado con productos autóctonos. En la comarca también tendrá lugar la Exposición de Setas en Barruera (12 al 14 de octubre); la VIII Feria de la Girella de El Pont de Suert (21 de octubre), en que se degusta la girella, embutido típico de la zona, y la Fiesta del Boletus Edulis en Vilaller (4 de noviembre), donde se llevan a cabo catas de platos elaborados con boletus edulis y otras setas.
Feria de la Girella en Pont de Suert
En el Pallars Jussà, los fines de semana de octubre acogerán las Jornadas Gastronómicas y las VI Jornadas Micológicas del Pallars Jussà, muestras de platos, menús y productos relacionados con las setas en los restaurantes de la zona. Otras ferias vinculadas con la gastronomía son la Feria de Ganado de La Pobleta de Bellveí (5 de octubre), ligada al consumo de productos tradicionales como la girella; la Feria del Membrillo de Tremp (27 y 28 de octubre), y el Boletus. V Feria de la Seta en Isona (28 de octubre), con exposición de setas, demostraciones de cocina y concurso micológico.
Otras citas culinarias interesantes son la Feria del Níscalo en Coll de Nargó (13 de octubre), fiesta que consiste en un concurso de buscadores de setas, una feria de setas y productos artesanos y una comida; la Feria de Sant Ermengol en La Seu d’Urgell (20 y 21 de octubre), que incluye la muestra de quesos artesanales del Pirineo; la Feria de Otoño de Sort (3 y 4 de noviembre), con la degustación gastronómica Art Tast Pallars. Para ayudar a bajar la comida es indispensable visitar la Fiesta del Vino y de la Vendimia de Verdú (13 y 14 de octubre).
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