La tradicional vida pastoril parece llegar a su fin
13/12/07.- El Centro de Congresos de Barbastro acogerá hoy la Jornada homenaje a la figura del pastor. Diversas conferencias, mesas redondas, una degustación y la entrega del Cayado de Honor a José Laencuentra.
José Laencuentra empezó a dedicarse al pastoreo y la ganadería con dieciséis años aunque esta tradición, en su casa, se remonta generaciones atrás. En la década de los cincuenta, había pocas ovejas en su casa, puesto que las circunstancias habían obligado a vender buena parte de los animales. La muerte de su padre le “obligó” a retomar el rebaño y con veintitrés años, recién llegado de la mili, comenzó la trashumancia a los puertos y la tierra baja.
Rebaño de ovejas
Laencuentra recuerda que, por aquel entonces, ya cogió tres pastores y se fue a la montaña de Eriste con un rebaño que no llegaba al centenar de ovejas donde “estuvimos subiendo cinco veranos seguidos”.
José Laencuentra vive en Beleder, una aldea muy cercana a Campo (pirineo aragonés).
José echa de menos tiempos pasados porque entonces había mucha gente joven la que estaba en el gremio y hoy se va muy justo de gente. Además, entonces “se podían hacer números de un año para otro y ahora apenas llega para cubrir gastos”.
José Laencuentra Laencuentra expondrá su experiencia junto a su hijo a partir de las 17.30 de la tarde y a las 19 horas tendrá lugar la entrega del Cayado de Honor de manos del rector de la Universidad de Zaragoza.
La jornada para hablar sobre los pastores y trashumancia contará también con mesas redondas y conferencias. Las conferencias serán sobre "El pastor" y "Gestión ganadera y paisaje en áreas de montaña (Sistema Ibérico y Pirineos)". Entre las dos conferencias, se llevará a cabo un almuerzo pastoril, a base de una degustación de quesos de la zona. En las mesas redondas organizadas se hablará de 'Razas de pequeños rumiantes en peligro de extinción' y de una 'Experiencia viva: Casa Costa de Belbedé'.
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