17/06/08.- La Asociación de Empresarios de Ribagorza organiza esta Jornada para los próximos días 20 y 21 de junio en las localidades de Graus y Roda de Isábena (Pirineo de Huesca), con el objetivo de potenciar el sector ovino y fomentar el consumo de ternasco a través de actividades técnicas, lúdicas y gastronómicas.
Vista aérea de Graus
El ovino es un tipo de ganado tradicional, ecológico y medioambientalmente muy valioso ya que come donde otros animales no quieren comer. El declive que vive el sector ovino en la Comarca de la Ribagorza es problemático, pasando de llegar a tener hasta 100.000 cabezas de ganado, a contar en la actualidad con una cifra no superior a las 75.000. La escasa rentabilidad de las explotaciones, todas ellas de ovejas chisqueta, agrava la situación del ganado ovino en la comarca, cuyo número de cabezas se sitúa bastante por detrás del porcino y la falta de relevo generacional está abocando a la desaparición a muchas explotaciones familiares en las cuatro ADS Ovino Ribagorza en las que se divide el territorio, en torno a Benabarre, Graus, Campo y Castejón de Sos.
Con la finalidad de potenciar el sector y fomentar el consumo de ternasco a través de actividades técnicas, lúdicas y gastronómicas, la Asociación de Empresarios de Ribagorza organizan estas Jornadas, con la colaboración de distintas administraciones, como los Ayuntamientos de Secastilla, Graus, Benabarre e Isábena, la Comarca de la Ribagorza y distintos establecimientos de la zona.
Calle de Graus
Las I Jornadas del Ternasco de Ribagorza presentan un intenso programa. Los actos comenzarán el día 20 a las 19 horas en Roda de Isábena con las I Jornadas técnicas del Ternasco de Ribagorza, que se celebrarán en la Torre Gorda de Roda. Está previsto que sea el consejero de Agricultura y Alimentación quien inaugure estas jornadas. A continuación, habrá una mesa redonda sobre El presente y las perspectivas del sector ovino en la Comarca de la Ribagorza: producción de calidad y comercialización del ternasco, a cargo de representantes del sector ganadero Angra, Jóvenes Agricultores, Uaga, ADS Ovino Ribagorza y GA.
Al día siguiente, el programa contempla la celebración de las I Jornadas Gastronómicas del Ternasco de Ribagorza en Graus. Así, habrá un taller práctico de despiece de ternasco en el comedor del Colegio Joaquín Costa y degustación popular de ternasco a la brasa. El sábado por la tarde, las jornadas se trasladan hasta el recinto ferial, situado detrás del CDRG, y comenzarán con la exposición de razas autóctonas de ovino y perros pastores y continuarán con una exhibición demostración de perros pastores. Paralelamente, del día 20 al 24 de junio, se promocionará el ternasco de la comarca en distintos restaurantes.
Su mejor alojamiento de Turismo Rural en el Pirineo aragonés lo encontrará en estas páginas. Apartamentos y Casas Rurales situados en un entorno privilegiado donde la naturaleza se muestra en todo su esplendor y donde pasará una agradable estancia lejos del ruido y las preocupaciones.
Nueva promoción a la venta de 16 Apartamentos de 62 a 65 m2 utiles con garajes y trasteros. Construidos en piedra, madera, pizarra con materiales de máxima calidad.
Inicio
Noticias Pirineo
Su mejor alojamiento de Turismo Rural en el Pirineo aragonés lo encontrará en estas páginas. Apartamentos y Casas Rurales situados en un entorno privilegiado donde la naturaleza se muestra en todo su esplendor y donde pasará una agradable estancia lejos del ruido y las preocupaciones. 
Nueva promoción a la venta de 16 Apartamentos de 62 a 65 m2 utiles con garajes y trasteros. Construidos en piedra, madera, pizarra con materiales de máxima calidad.