10/09/08.- Desde hoy miércoles y hasta el próximo día 19 tendrá lugar en la localidad jacetana este Concurso de Tapas del Pirineo Aragonés-Jaca 08. En esta segunda edición participarán 30 establecimientos de la localidad que ofrecerán más de 60 tapas a un precio por consumición de 2,40 euros.
Iglesia de Jaca
Las tapas se presentarán hoy día 15 de octubre en un conocido hotel de Jaca donde un jurado compuesto por tres o cuatro personas de relavada importancia en el mundo gastronómico decidirá las tres tapas ganadoras. Este año habrá también un premio a la tapa para celiacos. Además, todos los visitantes que se decidan a degustar las tapas podrán votar por la mejor eligiendo así “La tapa popular”. Los premios se entregarán en día 22 de octubre.
Cada establecimiento presentará un mínimo de 2 tapas, y desde la organización se vigilará la presentación y servicio de las mismas en las horas obligatorias para servirlas, que será a la hora del vermú y por la tarde-noche.
Con este proyecto la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania pretende promocionar la actividad de restauración de los empresarios de este sector fomentando además el turismo gastronómico. El objetivo principal del concurso es sobre todo es el de “promocionar y dar a conocer la variedad gastronómica de la Jacetania, además de desarrollar la creatividad de los especialistas gastronómicos de la comarca fomentando el turismo durante la temporada de ocupación baja”, explicó el presidente de dicha Asociación, en el acto de presentación del Concurso, que tuvo lugar recientemente.
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