Pirineo, Pirineos


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Raíz Galeria Fotografica del Pirineo Costumbres y Tradiciones Tiempo de Matacía La Matacía paso a paso
La matanza del cerdo
La mantanza del cerdo
el gancho y la cuerda para sujetar al animal
La mantanza del cerdo
con el gancho se sujeta al cerdo por el cuello
La mantanza del cerdo
los dos animales que van a ser sacrificados
La mantanza del cerdo
el matarife sujeta con el gancho el cuello del cerdo
La mantanza del cerdo
el resto de la cuadrilla ayuda a sujetar el cerdo para que no se mueva
La mantanza del cerdo
el matarife clava el cuchillo
La mantanza del cerdo
la sangre se recoge en un recipiente
La mantanza del cerdo
la sangre coagula con facilidad por lo que hay que batirla hasta que se enfríe
La mantanza del cerdo
Enero es el mes de la matacia en muchos lugares del Pirineo
La mantanza del cerdo
el segundo cerdo se ata por las patas
La mantanza del cerdo
el matarife le golpea con una maceta en la cabeza para aturdirlo
La mantanza del cerdo
se cuelga por las patas traseras
La mantanza del cerdo
se recoge la sangre...
La mantanza del cerdo
los dos cerdos ya están listos para proceder a su manipulación
La mantanza del cerdo
se cuelga de un gancho para proceder a su manipulación

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