 En las oscuras transacciones truferas la mercancía no es visible (Foto cedida por M.C.)
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 Las transacciones truferas a pie de barra pueden alcanzar los 250.000 euros en una sola jornada (Foto cedida por M.C.)
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 Riego por microaspersión en plantación trufera (Foto cedida por M.C.)
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 El perro trufero localiza ("marca") la trufa (Foto cedida por M.C.)
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 El trufero "abre el pozo" en busca de la trufa (Foto cedida por M.C.)
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 Al fin, trufa conseguida, sólo falta dar la recompensa al perro (Foto cedida por M.C.)
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 De nuevo, ayuda del perro, está honda (Foto cedida por M.C.)
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 Para la extracción de trufas se utiliza un machete estrecho que no sea punzante y el hoyo debe taparse de inmediato (Foto cedida por M.C.)
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 Ya entrado el otoño comienza el proceso de maduración de la trufa y los perros truferos ya pueden localizarlas bajo tierra con su desarrollado olfato (Foto cedida por M.C.)
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 Los quemados son apreciables en las dos especies micorrizadas (Foto cedida por M.C.)
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 Debemos tener espacial cuidado en su recolección, para que la trufa no sufra alteraciones (Foto cedida por M.C.)
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 Brillat Savarin decía que la trufa es el "diamante de la cocina" (Foto cedida por M.C.)
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 Ejemplares de Tuber melanosporum (Foto cedida por M.C.)
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 La trufa es a la vez, alimento y condimento (Foto cedida por M.C.)
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 Peridios de T. melanosporum maduras (Foto cedida por M.C.)
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