Sers GR18

20,00

Descripción

Bodega: Bodegas Sers Nombre del vino: Sers G.R.18

Añada: 2016

Crianza: Barrica de 225l americana nueva

Variedades: Cabernet – Merlot

Alcohol: 14.50% P.V.P.: 19.50€

Paraje: Finca de la Morera, Cofita, Somontano de Huesca. Altitud: 350 m.

Tipología de suelos: Suelos francos, de textura arcillo-arenosos y aluvial-calizos,

Año antigüedad viñedo: 1999

Fecha vendimia: Primera para el Merlot y última semana de septiembre para el Cabernet.

Recolección: Manual.

Rendimiento: 7000kg/ha

Número de añadas elaboradas en la Bodega: 01 añadas

Producción limitada de:2500 Botellas.

Viñedos ubicados con orientación sur, en Cofita, suelos de grava sedimentaria, franco arcillosos y trazas de caliza.

Vendimia del Cabernet y Syrah manual, Merlot a máquina. Se trabajan las variedades por separado, tanto las fermentaciones en inox, como la posterior crianza en barricas de 2º y 3º año de grano tostado medio. Posterior selección estricta de las barricas a utilizar, coupage final y botella. Mínimos filtrados y estabilizaciones. Viñedos en espaldera, buscando mínimos rendimientos. Crianza 18 meses barrica y 18 meses de botella.

Cata de vino

VISUAL: Capa media alta, color teja con ribete rubí,

OLFATIVA: Ahumados, frutos rojos maduros, ciruela, hierbas aromáticas, balsámicos, especia de pimienta negra, confituras maduras,

GUSTO: Vino sedoso, elegante, ligero paso por boca, con finales marcados, sensaciones cremosas que envuelven la boca de sabores, muy redondo en líneas generales y largo.

MARIDAJE: cocina tradicional, caza mayor, caza menor guisada, pucheros, platos de cuchara

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse de 16º a 18º

Información adicional

Peso 1,35 kg
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