Descripción

Bodega: Estrada Palacio Nombre del vino: Vispius Tinto

Añada: 2020*

Crianza: En barricas por 3 meses (90%)

En depósito Ovoide y transpirable (10% del vino correspondiente a la añada 2019*)

Variedades: 70% Garnacha tinta y 30% Tempranillo

Alcohol: 14,3 %vol

P.V.P.: 7.25 Euros

Tipología de suelos: Suelo arenoso sin riego. Edad del viñedo entre 15 y más de 110 años dependiendo de las parcelas.

Fecha vendimia: primera y segunda quincena septiembre de 2020 (tempranillo y garnacha respectivamente)

Producción limitada de: 12800 Botellas

Viñedos ubicados en los alrededores de Bespén, terrenos arenosos, resultado de piedra sedimentaria, nula piedra o cascajo. Sin regadío, solo secano. Vendimia manual en viñedo. Trabajos en bodega de las variedades por separado, fermentación con hollejos para la búsqueda de aumento frutal, coupage posterior, y leve crianza de 4 m en barricas de 3º,4º y 5º año, buscando redondez no madera. Barricas de roble francés y americano.

Cata de vino

VISUAL: Capa media, color cereza intenso,

OLFATIVA: Intenso, Fruta negra, ciruela, arándanos, ligeros toques lácticos, especias, clavo, frutas rojas, notas herbáceas, notas tostadas, cerezas licorosas, chocolates con leche, regaliz rojo,

GUSTO: Muy agradable de entrada, fresco, taninos integrados, amplio, redondez, finales de frutas negras maduras, vino para todos, se puede utilizar en amplios maridajes, o como vino por tapas, muy recomendable refrescar en verano.

MARIDAJE: tapas, pastas, arroces, verduras, legumbres, carnes blancas, pescados,

Para apreciar bien sus cualidades debe servirse a 14º

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Información adicional

Peso 1,35 kg
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